星期三照例是莒光日
已經很久沒有去吃好料的了
多懷念的日子呀
於是在網上找了一下
便開著車到了東勢
這是很有名的牛肉店喔
店也不大，但是很有名店架勢
在921時曾倒過
可是又重建起來了
勾起了當年的回憶呀
我最羨慕的地方──停車場
什麼時候我才能有一個自己的停車場呢
因為到達時間已過午
人不是很多
我點的第一道是綜合牛切片
有牛肉，牛肚跟牛腱
還有一個牛肉炒麵
瞧這滷得透光發亮的牛腱
味道非常好，又Q又滑又彈牙
也不會太鹹
當在我吃過的牛腱前三甲
這個牛肚我覺得就普普
過頭了，有點失去原有的口感彈性
牛肉也是普
牛肉炒青菜
青菜是空心菜
可不是用沙茶去炒的
而是用類似葱爆的手法
加上牛肉高湯炒成
非
常的香
而且牛肉的甘甜無法形容
是非常好吃的一道
客家庄必點的薑絲大腸
湯汁很酸很夠味
但是大腸不入味
要搭配著酸菜一起吃才好
牛肉清湯
一般牛肉店都是吃紅燒的
可是這次剛好還沒好
可能是中午生意太好吃光光
所以去的時候
還沒有很入味
於是就吃牛肉清湯
類似下水湯的煮法
牛肉還紅波紅波的
很好吃
店家就在東勢大橋過去而已
很好認
最顯眼的就是這個紫色大牆
也是當年921破洞之處
真是破而後立啊
吃完了之後到東勢的大壩去走走看看
拍個照也好
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