乾癬治療台中彰化桃園異位性皮膚炎玉衡中醫診所廖浩欽醫師

最近壇上老是吵吵鬧鬧的
大家煩心的事都很多
又是西醫的淡季
來來來，小弟為了取悅各位，特地又去吃了……………




啊啊，好啦，我承認是我自己愛吃，別再丟東西過來了

這次去的可不一般
是樂沐法式料理喔～

就是它！位於存中街與華美街口
有著很大的市立停車場，不用怕沒地方停車

一走進去，與一般的餐廳不大相同…


不好意思，這張要轉180度來看

一進去就懷疑起自己
我是不是跑到了什麼建案的接待中心來了啊？

有沒有這麼好啊？連門口接待的小姐都這麼可愛？

很整齊的感覺，舒服到…差點令我拔腳就跑！
這樣子的餐廳，等一下我會不會只剩一條內褲被踢出來啊？
很害怕、很害怕…
為自己打氣著，「憑我今天的收入，應該還吃得起吧…？」

看到菜單與價格，更是差點直接跪下去


不行不行，輸人不輸陣，再怎樣我都要給它嚼下去！
只是很怕打擺子的雙腿被可愛的小姐覷出虛實來…
要上二樓用餐，還得坐電梯
黃澄澄，金亮亮的電梯
這一張要轉90度看

餐廳的環境很乾淨，桌數也不會很多

我心想，「當然不用很多桌啊！憑這檔次，一天不必接待幾位客人就有了… 」

餐廳服務人員的禮數出奇的好
「您要開瓶礦泉水還是汽泡水呢？我們特地為貴客們引進世界七大名泉…」
聽了就是舒服，我殘殘的開了罐汽泡水，這時我尚不知這水也是要錢的…



喝起來如何呢？

嗯～～
無糖的黑松汽水～
我簡直是牛嚼牡丹，可它真的是這種味道啊…
我點了一份2000的，太太點了一分1800的，這樣子我們可以都吃到…
在等餐點的空閑，我隨手亂拍
他們連餐具都非常講究，套套都是鍍了銀的

我和太太點的餐不同，餐具也不同
而且後來隨著餐點上來，餐具也是換過一套又一套
開胃菜、前菜、主餐各自不同
真有他們的一套！

這一張照片又要轉90度了
看到那銀色的盆子沒？我們沒喝完的汽泡水，就泡在那盆子裡冷藏著
看了就是舒服

偷閑拍下隔壁客人的酒液，好美的紫紅色

桌飾

服務人員的訓練非常紮實
每一道菜都詳盡介紹
而且他們訓練的內容不是只有菜色，連餐具、調味、食材保存等都講得頭頭是道
不會被問倒
雖然我們不知他們講的對不對，可卻是非常舒服，有被服務的感覺
服務費付得也不覺得冤了
開胃小點來了，這是南瓜點心跟蔬菜濃湯

一入口就讓我很驚艷
我不愛吃南瓜的，可是這南瓜…不似人間慣風月呀～

咬了一口，瞧瞧它的餡，好香的味道！
蔬菜濃湯也是，異樣的香味充滿了口腔
非常開胃
難怪只有一小杯，可能餐廳也不希望我們光喝湯就喝飽了吧
法國麵包，外頭非常硬，裡頭是熱的，鬆鬆香香的

我小口小口吃，塗上奶油

竟爾差點全吃完
好險
太太的開胃小菜，上頭的是雞腿肉 ，下方則是炒飯！

我的則是忘了名字了，


不過相當可口，卻又有點無法接受
因為它使用的香料都是異國風味，並不是台灣人常用的味道
讓我充斥著期待與害怕二種衝突的心理
趁著等菜的空檔，我又拍起來了

這個可不是從hotel大拍賣而來的次貨喲
是這個牌子就是這個名字
聽服務員介紹，可還是名牌呢

刀柄上還是刻有餐廳的家徽

說著說著，菜就又上來了
這個是「檸檬油漬紅魽薄片佐葡萄醋漬尼斯蔬菜丁」

哈哈哈，我沒那麼利害記住菜名啦，我是從他們網坫copy下來貼上的啦
這個紅魽相當新鮮
卻又不是我們慣常食用的生魚片味道
反正，馬賽的魚腥味就是與眾不同，弄出來的也是香的，但嚐在嘴裡總是少了芥茉味…


這是我的龍蝦…………龍蝦呢？

原來掰開了蛋皮就是了

這個菜名叫做「法式龍蝦海鮮薄餅佐豌豆苗與醋漬洋蔥沙拉, 酸葡萄與豌豆橄欖油醬汁」，夠長吧？
一樣是道充滿異國風味的料理

再來是太太的「紅酒燉豬頰肉佐普羅旺斯燜菜與無花果麥粥」


最下面的粥就是無花果粥，整個豬肉要趁熱吃，據服務員所說，好像還有豬脊髓…讓我想起了「大補陰丸知柏龜，地黃脊髓共相隨」……
紅紅的那個就是脊髓，

斷面秀～


可是說實在的，這樣子的調味風，讓我很想吃點…正常的
還好，我的「香煎竹筴魚佐黃甜椒醬汁與鵝肝球」很快的滿足了我

黃黃的那兩顆 cube就是鵝肝球，還滿好吃的
重點是，魚的煎法是「正常的」！
好開心好開心，我與太太一致同意，這道魚是吃到目前為止最合口味的東西…

趁著出菜的空檔走了一趟洗手間

有夠五星的啦

洗手檯不是用什麼自動給皂機
擺的據說是很神奇的洗手乳…

而且給的是擦手巾，是真的毛巾，用了就棄置在污衣桶……喔不，是一個專用的竹籃裡

回來之後就看到了冰砂

據說是給我們「漱漱口」，要修正一下味覺，因為要上主菜了
說真的，這是我吃過最好吃的冰砂了

香甜而不太甜，主要是用它的香味誘發口中芬芳的感覺，實在是很特別的體驗


上主菜之前，先換餐具
這把刀很特別，它的刀柄都是用小牛角下去做的…

也是名牌喔

刀柄是夾式，而不是鑲式，據說也是有特別原因…我忘了～

刀鋒非常銳利，服務員特別提醒我要小心

像不像古代的大俠，光看刀面就知道後頭有人要暗殺的那種刀？

拍一下她們服務員們


主菜來了！我的是「特選Angus Prime牛小排佐酥炸什錦蔬菜絲與甜蔥牛肉汁」

太太的是「酥煎金目鯛佐乳酪奶泡與鯷魚蕃茄醬汁, 香草義式寬麵」

奇怪，怎麼會有白沫呢！
原來那個就是用乳酪打的奶泡啊～

魚肉煎得剛剛好，皮酥肉嫩而且香氣撲人
寬麵就有點硬了

我的牛小排煎得很好吃，六分熟正是我愛吃的

只是它一來就淋上醬了，讓我有些覺得可惜
我喜歡先吃原味，再沾岩鹽，再來使用它們的醬汁
當下把這遺憾對著服務人員表達了
希望他們給我岩鹽
沒想到馬上就拿來了，而且不是一般的岩鹽喔！

這可是喜馬拉雅山的岩鹽，不一樣的呢
顏色是美麗的玫瑰色，當下我以為是玫瑰鹽，於是就問了，「這是玫瑰鹽嗎？」
服務員倒也不含糊，當下指導了我什麼叫岩鹽，什麼叫玫瑰鹽
原來一般的玫瑰鹽，是經過六蒸六晒之後的鹽，呈現出美麗的紅色，才是玫瑰鹽
可是這喜馬拉雅岩鹽是沒有經過這一手續，直接就是這顏色～
當下讓我對他們服務人員的評價又高了一層！這可不是隨便問得倒的

因為它的珍貴，所以也不隨便讓客人取用，
用了小小的杓子，少少的在我盤上放了一些些

就讓我感到幸福十分了
牛小排的斷面秀～

底下鋪就的是來自車城的洋葱

一口牛肉一口魚肉的滋味真好


最後上了甜點
太太的好像是「綠茶酥芙蕾佐優格冰沙」

我的則是「夏日提拉米蘇」

白白的那一層是糖霜，我吃得非常之過癮

裡頭包的是各式水果，好好吃

總算是吃完了，結果還有
咖啡跟甜點

好奇怪的糖

五顏六色的甜點，實在吃不下了，於是請服務人員為我們打包外帶


吃完了一看錶…………快三點半了！
天吶，法國人也太會享受了吧
吃一餐可以吃那麼久啊？
心滿意足的………回家再減肥！