生薑山楂神麥曲
減重消脂好幫手
圖．文／廖浩欽 體重上升很容易，但要減輕，卻一點都不簡單。 由
於過度的熱量在轉化成脂肪的速度並不是那麼快，急速上升的體重，至少有一半要歸責在水份之上，因此瘦身計畫必須掌握「越快越好」的原則，若是時間拖久，熱
量形成脂肪後，就不是那麼容易回塑身材。 有一些中藥材可以改善水份的瀦留現象。例如薏苡仁，除了是女性美白聖品，也是中醫師常用來利小便、
消水腫的好幫手；茯苓也是中醫師愛用的妙藥，除了利尿外，還能健脾安神。市面上很常見的藥膳「四神湯」，便是由山藥、茯苓、蓮子、芡實四味藥組成，加上豬
腸與薏苡仁，也是健脾利濕的好法寶！ 除掉水份之後，接下來就是實打實的消脂戰了。 要去除脂肪的最好武器就是運動。大量的發汗
不僅可以排出水份，也可以幫助身體排出許多廢物，比任何的排毒食品都來得有效許多！但一星期一次的爬山，或是遠騎活動，充其量只能當成是玩樂與調劑，但是
對於瘦身的幫助不大。 想要正確瘦身，最好是天天運動，而且都能達到讓身體汗出如漿的地步。中藥裡，也有能夠促進減脂速度的方法，比如生薑，
就能夠促進運動過程的發汗量，達到事半功倍的效果；山楂能夠幫助消脂；神?能夠消除過量的澱粉，都是中醫師愛用的減肥藥材。但是再好的藥物，都只能當作減
肥的促進劑，若是奢望光吃藥、不運動就能變瘦，是不切實際的期待。 正確認知與不過度期待，是減肥成功最重要的因素。 （作者為 彰化市玉衡中醫診所院長 ）
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