一般人減肥的觀念是，吃得越清淡越好
「肉、澱粉都不要碰，就吃水煮菜就好了，這樣就會瘦了啊！」
這句話完全在唬爛！
這種要不得的觀念不知從何而來，也許是一些不懂生理、不通人性的營養學者說出口的吧
以卡路里的出發點而言，這句話是成立的
但以生理學的角度看來，這個做法是慢性自殺。
脂肪、蛋白質、澱粉，佔據了六大營養素的一半，憑什麼可以說拿掉就拿掉？
這樣子的減肥不生病才有鬼！
什麼？你該不會以為炒青菜那點油脂就夠人一天所需了吧？
什麼？你以為喝喝脫脂牛奶就能補充蛋白質？
要減肥，不必那麼自虐。
人要是不吃肉，腸道的潤滑就不足以排出澀澀的大便
青菜吃多了大便就會硬、會澀
若沒有油脂的潤滑，自然就便祕了
所以不是只有不吃青菜會便祕的，不吃肉也會便祕
而且不吃肉會讓女性的內分泌失調，禍害起於蕭牆之內
我實在搞不懂減肥不可以吃肉
那完全是錯誤的
這令我憤慨，尤其在有客人又被半瓶水山寨減肥「專家」給教壞了之後
更令我瞠目，簡直是血貫瞳仁了
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